高級老舗女将のことば【野暮のいきつくところは粋】

こんばんは。
女性の起業・自立を支援しています
一般社団法人日本女性起業支援協会の内山さおりです。

ご存知でしたか?今日は天赦日でしたね。

天赦日とは日本の暦の上で最上の吉日とされ、
新しい何かをスタートさせたり躊躇していたことに挑戦するにとても良い日。

ウィキペディアによると、
『この日は、百神が天に昇り、天が万物の罪を赦(ゆる)す日とされ、
最上の大吉日である。
そのため、天赦日にのみ「万(よろづ)よし」とも注記される。』
と書かれており、年に5~6回しかない貴重な開運日のようです。

占いなどを100%信じているわけではないですが、
今を変えるひとつのきっかけにするのも良いですね。


何かを変える…

今と同じことをしていたら
今と変わる未来はなかなかやってきません。

何とかしたいと思うなら、
今と違う事をするしかありません。

もしかすると、周りからとても反対にあったり、
変わり者扱いされたり、
反発されたりするかもしれません。

それも想定しておいた上で、
今を変えるために今以上の「行動」、
そして「考え方」をするしかありません。

少し前に、高級老舗料亭の女将の話を
お聞きしたことを思い出しました。

バブルのころは、席料だけで5万円とも10万円ともいわれた料亭。
そのような格式と伝統のある料亭、
これだけは、ということだけを除いて
時代に合わせてどんどん変化しているというお話でした。

伝統があるからそれを守らないといけない、では駄目。
お客様に言われることに耳を傾けていくこと、
と先代の女将からずっと教えていただいた。

バブル崩壊、リーマンショック、地震…
と続く環境の中で、経営していくために
料理も様々質が落ちたと言われないような工夫をし、
お客様の層も時代に合わせ変化させ、
サービスも新たなチャレンジをしている。

老舗だからこそ、変化していかなければ行き詰ってしまう。
そんな話をある京都のお客様にしていたところ言われた言葉が

『野暮のいきつくところは粋』


人と違うことをしていると
反発されたり評価が下がったりすることもきっとあるでしょう。

でも、それを信念を持って続けていたら
いつしか信用に変わり、尊敬されるまでになることでしょう。

その周りの評価に耐えきれずに途中で辞めていく人が多いからこそ、
そこまでいくと評価される。

そんなことを言っていただいた。
今は若女将への代替わり中だけど、
若い人の意見を聞いて取り入れ、どんどん変化させているところだ、と。

料亭だけでなく、
老舗が倒産する時代。

伝統のある老舗が果敢に変化し、未来に挑んでいる。


目一杯努力して昨年と同じ、
同じことをしていたら昨年割れ、
昨年以上の結果を出すためには
相当な変化をしなければ昨年以上はない、
と言われる今。


今を変えるために、
変わり者扱いされてもひるまずに
結果を出し続けていたら『粋』になる。

勇気と、そして新鮮な気持ちにさせていただいた女将の言葉でした。

冒頭でお伝えした、今日は「天赦日」。
新しいことをスタートするに良い日。

本当に小さなことから、
今までしようと思ってしていなかったことを始めてみてはいかがでしょう(^^)

目指す未来が早く実現できますように…!

画像の説明


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内山さおり
ナチュラルコスメ取り扱い歴25年
植物療法(フィトテラピー)体質学修了
正常分子栄養学ヘルシーフードコンシェルジュ
一般社団法人 日本マインドセット協会認定インストラクター

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